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食堂工作人員責任制
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時間:2013/8/15 來源:湖北世龍化工 點擊:2571
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一、負責全廠員工的按時就餐、公司和職工個人客餐的加工，食堂餐廳內(nèi)外場地水溝的打掃、開水供應、以及餐廳桌椅和食堂用具的管理，并保證其干凈整潔；
二、認真鉆研烹調(diào)技術(shù)，對制作的飯菜必須色正味香，咸淡適宜可口，確保每餐主食1-2種，菜食3-5樣，早餐不得少于兩個品種，做到花樣翻新，一天不重樣；
三、為確保員工的身體健康，嚴禁購買腐爛變質(zhì)的物質(zhì)和有毒有害的食品，如果發(fā)生食物中毒，由食堂工作人員承擔一切責任；
四、講究個人衛(wèi)生，穿戴整潔，嚴禁工作中吸煙、撓癢、咳嗽等一切不雅行為，做到炊事員每三個月到醫(yī)院檢查一次身體健康情況；
五、端正服務態(tài)度，確保每位職工按時就餐，飯菜價格做到合理公平，保證職工飯菜足額足量到口，盈余率不得超過7%；
六、服從管理，完成領導交辦的其他任務； |
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| 上一條：
主管會計工作職責
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| 下一條：
生產(chǎn)技術(shù)部長工作職責
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